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火龍果烘干經(jīng)驗

發(fā)布時間:2020-04-13瀏覽:1221次

1. 將火龍果橫切好厚度為0.6-1CM的片,均勻擺放入托盤上,不可重疊和積壓,以防影響火龍果的產(chǎn)品質量,將托盤放入烤架上,擺放10-12層,每層間距為15CM

2. 烘房溫度設置在50℃,濕度設置在85%,保持恒溫3小時

3. 烘房溫度設置在55℃,濕度設置在55%,保持恒溫5小時

4. 烘干溫度設置在60℃,濕度設置在40%,保持恒溫4小時

5. 烘干溫度設置在65℃,濕度設置在20%,保持恒溫6小時,每小時升溫1.5℃

6. 烘干溫度設置在70℃,濕度設置在10%,保持恒溫6小時,每小時升溫1.5℃

在烘干完成后待回軟即可包裝入袋

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