現(xiàn)在對中藥材烘干機研討,還存在以下問題:
1.理論研討不深化?,F(xiàn)時業(yè)界對中藥材烘干進程中發(fā)生的許多復雜的藥性變動以及引起有效成分隨烘干時間發(fā)生降解的成因的解說、定量分析較少,缺乏相應(yīng)的模擬軟件。
2.專用烘干設(shè)備少。近幾年中藥烘干設(shè)備的雖有了一定的改進,但從整體上看,現(xiàn)在中藥材烘干設(shè)備還處于借用其他物料烘干設(shè)備的情況,專用設(shè)備很少,更沒有構(gòu)成系列化和標準化。
3.系統(tǒng)性研討少?,F(xiàn)在烘干工藝研討大多僅限于對烘干方法或烘干時間、能耗的比較,很少有系統(tǒng)地將物質(zhì)熱傳遞機理、有效成分變動機理、烘干工藝參數(shù)優(yōu)化、專用的烘干設(shè)備歸納研討,也就意味著很少有比較完善的中藥材種類的烘干技術(shù)研討。
中藥材、飲片的烘干進程實際上是水分、熱量、有效成分三者發(fā)生動態(tài)變動的過程,三者之間互相影響、互相約束,繼而達到一個相對平衡的情況。研究不僅應(yīng)當記錄在烘干進程中對此三者構(gòu)成影響的因數(shù),如烘干溫度、時間、空間規(guī)劃、環(huán)境溫度、濕度、氣流速度、表面形態(tài)等,還應(yīng)當記錄在這些因數(shù)影響下三者的動態(tài)變動進程和互相約束關(guān)系。最終憑借眾多實驗數(shù)據(jù),來開發(fā)相關(guān)的計算機軟件,模擬出不同參數(shù)并歸納總結(jié)而得出結(jié)果,然后建立各種中藥材飲片烘干的模型。經(jīng)過模型的建立和猜想,調(diào)節(jié)各種影響因數(shù),找出最優(yōu)組合,使水分、熱量、有效成分三者抵達最佳平衡情況和烘干工藝。
在現(xiàn)今中藥材烘干工藝中,烘干后的中藥材、飲片含水量多要求在8%~12%,筆者認為,這個標準過于籠統(tǒng),沒有考慮到中藥材、飲片之間的差異。眾所周知,不同飲片中所含化學成分的類型、可能含有微生物的種類、藥用部位及其分子結(jié)構(gòu)可能各有差異,因而其有效性、安全性和穩(wěn)定性受水分影響的程度也不盡相同,假如用一個統(tǒng)一的標準來要求,顯得有失偏頗。這就要求研討人員有必要進行水分、化學成分與作用三者之間相關(guān)性的研討,經(jīng)過系統(tǒng)深化的研討,揭示并猜想烘干過程對飲片各方面的影響,擬定出各種中藥材飲片合理、標準的含水量標準,從而提高藥材的質(zhì)量。
此外,還應(yīng)當根據(jù)中藥材、飲片自身的特色和分類,并聯(lián)合機械規(guī)劃、計算機控制等學科專業(yè),擬定烘干進程中有必要的參數(shù)目標,從而研制符合中藥材、飲片自身實際情況、能應(yīng)用于大生產(chǎn)和易于普及的飲片專用中藥材烘干設(shè)備。
中藥材烘干機發(fā)展的趨勢
發(fā)布時間:2019-12-12瀏覽:1384次